准备

• 用冰水装满一个中等大小的碗。将一大锅盐水煮沸，将罗勒浸泡20秒。将罗勒倒在冰水中几秒钟。充分排干，用毛巾轻轻挤出多余的水分。将罗勒放入带有2汤匙的食品加工机中（一个迷你效果）。橄榄油。泥很好，如果需要，添加更多的橄榄油才能切碎。要排干多余的油，请将泥放入咖啡杯或衬有纸咖啡过滤器或芝士塞的蛋ust杯中15至20分钟。