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配方

茴香羊乳酪焗虾

斯科特•菲利普斯

份:4

这道(几乎)只有一个平底锅的菜很简单,却味道浓郁。你需要一些新鲜的食材,如茴香和欧芹,但你可能有一亚搏手机版官方把或更多的食材在你的储藏室或冰箱现在。

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  • 4 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 1-1/2杯1/2英寸的茴香球粒(大约1个小或1/2个大)
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 1/4杯干白葡萄酒
  • 1 14-1/2-oz。能把西红柿切成丁,配上番茄汁吗
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 半杯新鲜面包屑
  • 3 Tbs。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1/4磅羊乳酪,碎(约3/4到1杯)
  • 1-1/4至1-1/2磅大虾,去皮去脉

营养信息

  • 四份食物的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):407
  • 脂肪热量(千卡):205
  • 脂肪(克):23
  • 饱和脂肪:7
  • 多不饱和脂肪(g): 2
  • 单不饱和脂肪(g): 12
  • 胆固醇(mg): 241
  • 钠(mg): 1144
  • 碳水化合物(克):13
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 35

准备

  • 在烤箱中央放置一个烤架,将烤箱加热到425华氏度。在12英寸的耐热煎锅中加热2汤匙。用中火加热橄榄油。加入茴香和sauté,偶尔搅拌7到8分钟,直到稍微软化和浅棕色。加入大蒜和sauté, 1分钟,直到发出香味。加入酒,煮沸。加入番茄和番茄汁,用盐和胡椒调味,搅拌至热透。用木勺或抹刀,把番茄混合物均匀地铺在锅里。
  • 在一个小碗里,搅拌面包屑,欧芹,羊乳酪,剩下的2汤匙。橄榄油,盐(约1/2茶匙)。这取决于羊乳酪的咸味)和胡椒的味道。将虾放在番茄混合物上,撒上面包屑混合物。烤12到15分钟,直到虾熟透,奶酪融化。

评论

率或审查

评论评论(19)

  • Liza0923| 12/01/2021

    太好了!

  • lauriebailey| 08/05/2020

    这很简单也很好。我用Pernod代替酒(没有任何酒)和在米饭肉饭,打孔的味道和使用茴香的叶子,我做了一个快速香蒜沙司去上:2杯碎的叶子,半个柠檬的汁,1切碎的大蒜丁香,盐和胡椒,一把碎核桃,和一大汤匙磨碎帕尔马干酪。在食品加工机中加入适量的橄榄油,做出浓郁的香蒜沙司。美味,会让它一次又一次。

  • MaryG| 01/27/2019

    基本上是'garithes uvetsi',但很简单。我把面包屑换成了面包片,还放了一些晒干的番茄丝来增加味道。下次我一定要用羊乳酪,味道也更丹耳。

  • cookie53| 10/16/2014

    我做过几次,觉得很好吃。第二次的时候,我用了Ritz饼干而不是面包屑,省却了一些麻烦。有些人可能不会接受,但在我看来,这确实改善了这道菜。我再做一次。

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