测试我们的糖果食谱，我们注意到，由于暖气不平衡，新购买且经验丰富的木薯正在变色。我们称为木薯制造商，他建议我们使用热扩散器。一个扩散器，也称为火焰驯服，慢火环或燃烧器板，是一个金属板，位于炉子燃烧器上，在锅炉和锅中均匀地散布热量。因为它可以防止热点，所以扩散器也非常适合烹饪米饭，以及精致的调味料和蛋奶。大多数使用燃气或电炉，有些则配有手柄，以便于拆除。在厨房商店中寻找它们，那里的价格从7美元到30美元不等。-戴安娜·安德鲁斯
糖果食谱中有精心烹饪＃139：
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