我经常做这些晚餐,但我特别喜欢为他们提供感恩节晚餐。它们具有微妙的舒适味道,与桌子上的所有不同风味相吻合,以及浅色的质地,无法满足您更密集的面包和面包卷的方式。这些柔软的浮肿卷也非常适合擦拭肉汁。
当您塑造面包卷时,您想在同时密封底部的同时拉伸面团球的顶部。拉伸有助于面团固定在烤箱中发生的膨胀,而密封可防止滚动在烘烤时打开,并在底部发出皱纹和面团。
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