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指南

如何烤出更好的烤肉串

手工电视和莎拉·布雷肯里奇
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谁不喜欢烤烤肉串呢?这是一种很有趣的方式,可以用来盛放任何你可以在烤架上烤的东西。但是,当食物往往在串上滑来滑去的时候,你怎么能确定你在均匀地煮每一面呢?

当然是防止滑倒。

我们的读者建议把串成两倍,这意味着美味的肉块和蔬菜块每次都能完美地放在串上——不会滑倒。这一招也适用于虾、圣女果和菠萝。

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