每当我在晚餐聚会上吃到剩下的面包头、切片面包或面包卷时，我就把它们放进有拉链的袋子里，放在冰箱里。当我需要面包屑的时候，我会稍微解冻一些，然后在磨碎器上磨碎(少量的话)，或者在我的食品加工机里磨碎(大批量的话)。部分冷冻的面包很容易变成细碎。这样面包就不会浪费，而且我总能在几分钟内吃到新鲜的面包屑。
Deborah L. Pascuzzi, Placitas, NM
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