炖肉是最好的食物。它的浓郁，丰富的风味是由长而缓慢的烹饪而不是精美的成分产生的。亚搏手机版官方而且，如果您在家娱乐，Braising的简单准备和漫长的烹饪时间为您提供了准备剩下的饭菜的机会。此外，炖食物在前方煮熟时通常会改善风味，冷却，然后再加热，这是给繁忙的厨师的礼物。在此菜单上，Bliss采用了意大利经典，Ossobucco（炖小牛肉刀），并与Cumin，Coriander和Lemon Zest一起调味，使其具有北非风味。剩下的菜肴 - 柑橘和苦绿色的沙拉，面食，吸收小牛肉的咸汁，炒蔬菜和新鲜水果，可用于甜点 - 含量是主菜的丰富和辣味。

Bliss提供有关使用哪种锅的建议，选择切碎的肉，添加香料和芳香剂，并使用自制库存。他带我们完成了炖过程，这也通过一系列照片说明了这一点。其他照片描绘了所有配菜，包括烤箱干燥的番茄装饰。侧边栏为此菜单提供了倒计时，该菜单提前三天开始。罗西娜·蒂纳里·威尔逊（Rosina Tinari Wilson）选择质朴的葡萄酒来适合菜单的休闲特色。食谱包括：Radiccio，Endive和葡萄柚沙拉；用摩洛哥香料炖的小牛肉小腿；摩洛哥香料摩擦；带西葫芦和辣椒的acini di pepe意大利面；烘干西红柿; and Sautéed Red Swiss Chard with Garlic & Bacon.