食谱
西南藜麦沙拉配黑豆和农场蔬菜
服务：8
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- 犹太盐
- 1-1/4茶匙。地面小茴香
- 1-1/4茶匙。地面香菜
- 1/2茶匙。地面肉桂
- 4汤匙。橄榄油
- 1-1/2杯红藜麦，即使没有预先冲洗，就可以很好地冲洗
- 一个15-1/2-oz。可以黑豆，洗净和冲洗吗
- 1个中型西葫芦（约7盎司），修剪并切成小骰子（1-1/3杯）
- 1杯减半葡萄或樱桃番茄
- 1杯新鲜的玉米粒（从大约2耳中），微波或擦干几秒钟
- 1个小（或1/2大的）红色铃铛，播种并切成小骰子（1/2杯）
- 1/3杯切成薄片的葱（白色和浅绿色零件）
- 1/4杯切碎的新鲜香菜，以及装饰的小树枝
- 1/4杯新鲜的橙汁
- 1汤匙。加2茶匙。新鲜的柠檬汁
- 2茶匙。切碎的新鲜大蒜
- 2茶匙。亲爱的，最好是本地
- 1/4茶匙。亚洲辣椒酱
- 1/2至2/3杯烤松子
准备
- 结合1茶匙。盐，小茴香，香菜和肉桂在一个小碗中。
- 在3夸脱的锅中，加热1汤匙。中等热量的橄榄油。加入盐香料混合物，搅拌均匀，煮30秒。加入藜麦，再次搅拌，然后加2杯水。煮沸，减少慢火煮，盖上煮熟，直到藜麦吸收所有水，细菌与种子分离（看起来像戒指），20至22分钟。（如果剩下一点水，请煮沸3至4分钟以煮沸水。）从火上取出锅，然后搅拌一次。将折叠的纸巾放在藜麦上，然后再次用锅盖盖住5分钟。露出，丢弃纸巾，然后将藜麦转移到一个大的浅搅拌碗或大烤盘上（在这里会更快冷却）。让冷却至室温，偶尔搅拌。
- 同时，在一个中等搅拌碗中，将黑豆，西葫芦，西红柿，玉米，辣椒，葱，切碎的香菜，橙汁，剩余的3汤匙混合在一起。橄榄油，柠檬汁，大蒜，蜂蜜，辣椒酱和1/2茶匙。盐。搅拌均匀，静置藜麦冷却，偶尔搅拌。
- 将黑豆沙拉与冷却的藜麦混合，并彻底混合。品味和必要的调味。（它将在其坐着时继续建立风味。）
- 食用，用松子和香菜小树枝（如果使用）在室温或冷藏处食用，或冷藏以后在烹饪或便餐中食用。它可以截至未来一天。
评论
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评论（6个评论）
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劳格斯|04/07/2019自2014年以来，我的文件中有这个食谱，从未尝试过。我很长一段时间在我的速溶锅中制作的黑豆，而且评论虽然不多，但很棒。我不满意。这是一个神话般的食谱。我用烤蔬菜制成，并在Roin温度下食用。美味，会再次做出！
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Bkhenley|2015年6月19日
在烤架上，我将玉米，红铃和西葫芦涂黑/烤；然后我添加了2个烤波布拉诺斯。将葡萄番茄烤在一个非常热的煎锅中，以及一半的大蒜头。天哪，很好。我最喜欢的藜麦食谱之一，我已经有数十个。）
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grlup|2014年7月24日
出色的！很多准备工作涉及，但值得。做很多。肯定会再次制作。
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