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配方

经典的烤土豆

通过莫莉史蒂文斯 精致烹饪第42期
Martha Holmberg和Steve Hunter

份:四到六。

这更多的是一种技术而不是食谱，它可以根据你喂养的嘴巴的数量轻易地放大或缩小。由于烤土豆是一种经典，它们很可能在忙碌的工作日晚上出现在餐桌上，就像节日大餐一样。看看下面的香草烤版本，可以增加更多的味道。

更多的土豆菜完美的任何节日餐，访问圣诞晚餐指南在那里你可以找到像这样的食谱碎土豆和西洋菜蛋糕，两次烤土豆配酸奶油，乡村土豆泥,烤小鱼土豆举几个例子。除了土豆，你还在寻找什么值得假日吃的东西吗?浏览我们的超过100个配菜食谱从简单的经典到派对上的亮点。

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  • 2磅，带蜡的土豆，如果很小就整个，如果很大就切成两半或大块
  • 3 Tbs。橄榄油，融化的黄油，或者鸭油
  • 1 Tbs。切碎的新鲜百里香或迷迭香(可选)
  • 1茶匙。粗盐
  • 大量的现磨黑胡椒

营养信息

  • 基于六份食物的营养样本
  • 卡路里:180
  • 脂肪卡路里:60
  • 脂肪(克):7
  • 饱和脂肪(g): 1
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 330
  • 碳水化合物(克):27
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 把烤箱加热到375华氏度。将土豆铺在一个中等的烤盘或带边的烤盘上。淋上油，用香草、盐和胡椒调味，搅拌均匀。烤，用抹刀搅拌几次，以防粘在土豆上，直到土豆变软，土豆皮变得干瘪酥脆，大约需要50到60分钟，具体时间取决于土豆的大小和种类。为热。

Herb-Roasted土豆:按照上面的基本食谱，用橄榄油做脂肪，然后把2汤匙的土豆拌在一起。切碎的新鲜迷迭香、百里香、香菜、马郁兰和鼠尾草的任何组合。烤指示。土豆烤好后，拌3汤匙。任何切碎的新鲜欧芹、细香葱或山萝卜和柠檬汁的混合物。

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评论

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评论评论(2)

  • 之后| 08/04/2018

    这些都是如此简单和美味。我用了鹅脂-惊人的!!!!!

  • rachelvng| 12/25/2010

    我终于知道做烤土豆的秘诀了!美味! !

率这道菜

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