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配方

糖、香料石灰鸡尾酒

通过Anjali Patak 2017年8月/ 9月的问题
图:斯科特·菲利普斯

份:6

这清爽的鸡尾酒是完美的搭配一个夏季菜单的印度
菜肴。孜然为清淡的柑橘味饮料增添了一种烤面包的味道。

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  • 1杯盒装的红糖;更多的口味
  • 1 - 1/2汤匙油小茴香籽，轻轻碾碎
  • 1 Tbs。绿色小豆蔻豆荚，轻轻碾碎
  • 20片新鲜的薄荷叶;更多的装饰
  • 3/4杯白朗姆酒
  • 6 Tbs。新鲜柠檬汁;还有更多的口味，还有酸橙轮
  • 冰镇苏打水，请品尝

营养信息

  • 卡路里(千卡):110
  • 碳水化合物(克):13
  • 糖(g): 12

准备

  • 在一个中等大小的平底锅里，用1/2杯的水搅拌红糖，孜然和小豆蔻豆荚，中火加热，直到糖溶解，混合物变成粘稠的糖浆状，5到6分钟。通过细网过滤器过滤到容器中。冷却后放入冰箱。(糖浆可以盖上盖子冷藏2个月。)
  • 把薄荷叶放在鸡尾酒调酒器里。用搅泥器或木勺，用力压在叶子上，同时转动搅泥器，以释放香味。加入朗姆酒，半杯香料糖浆，和酸橙汁。(如果你喜欢的话，还可以放半个柠檬汁。)加入冰块，摇匀至完全冷却，约15秒。在杯子里装满新鲜的冰块，把饮料过滤到杯子里，留出一些空间。在每只杯子上都泼上一点闪闪发光的水。饰以柠檬轮和薄荷叶。服务。
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评论评论(2)

  • 用户- 2248926| 01/25/2019

    很好，新的异国风味。
    它不是“太甜”。这是糖浆，你需要用苏打水来调整饮料的口味。试一试! !

  • fuseboy| 07/15/2018

    太甜的。喜欢喝糖浆。这与广告宣传的“提神”正好相反。我得把酸橙汁加两倍，把糖浆减半才能让它美味可口。

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