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食谱

南卡罗来纳蜂蜜芥菜酱

斯科特菲利普斯

屈服:产生2杯。

传统上,南卡罗里亚人制造他们的拉猪肉三明治用这种芥末酱和没有凉拌卷心菜。在用猪肉打桩之前吐司和黄油袋。

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  • 1杯准备黄色芥末
  • 3/4杯夹醋
  • 1/2杯糖蜜
  • 1/4杯蜂蜜
  • 2汤匙。花生油
  • 2-1 / 2 TSP。伍斯特郡酱汁
  • 1茶匙。犹太盐
  • 1/2 TSP。磨砺的白胡椒
  • 1/2 TSP。现磨黑胡椒
  • 大捏Cayenne.

营养信息

  • 每1/4杯营养样品尺寸
  • 卡路里(千卡):140
  • 脂肪卡路里(kcal):40
  • 脂肪(g):5
  • 饱和脂肪(g):1
  • 多不饱和脂肪(g):2
  • 单一饱和脂肪(g):2
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):650
  • 碳水化合物(g):27
  • 纤维(g):1
  • 蛋白质(g):1

准备

  • 在小型不锈钢或其他不反应的平底锅,结合芥末,醋,糖蜜,蜂蜜,花生油和伍斯特郡酱;搅拌结合。继续搅拌,同时通过中高温煮沸。加入盐,白胡椒,黑胡椒和卡宴,并搅拌以结合。减少加热以保持煮沸器,让酱汁再煮5分钟,偶尔搅拌。在使用前让冷却至温暖或室温。

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评论(1条点评)

  • Elena426.|06/15/2020

    我完全跟随了配方,结果是不可食用的。食谱中有一些错误。也许没有番茄酱?

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