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配方

烟熏火鸡鲁本斯

斯科特•菲利普斯

份:4

在这个经典的更新中,烟熏火鸡矗立在咸牛肉中,而一个新鲜的羊肉和阳光干的番茄蛋黄酱占据了酸菜和千岛酱的地方。

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  • 2杯切成薄片的青菜(约4盎司)
  • 3/4杯洁食莳萝丝腌黄瓜(从1个大杯开始)
  • 2茶匙。苹果醋
  • 粗盐
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 3个油包的晒干番茄
  • 2 Tbs。番茄酱
  • 8片全麦面包
  • 12片烟熏火鸡
  • 8片瑞士奶酪
  • 2 Tbs。无盐黄油,软化

营养信息

  • 卡路里(千卡):660
  • 脂肪卡路里(千卡):420
  • 脂肪(克):46
  • 饱和脂肪(g):17
  • 多不饱和脂肪(g): 13
  • 单一饱和脂肪(g):12
  • 胆固醇(mg): 90
  • 钠(mg): 1370
  • 碳水化合物(克):33
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 30

准备

  • 在中碗中,用醋和1/2茶匙扔卷心菜和泡菜。盐。转移到漏勺,将其设置在水槽中,然后坐10分钟。同时,在食品加工机中脉冲蛋黄酱,晒干的西红柿和番茄酱,直到西红柿被切碎。

    挤压卷心菜混合物,去除多余的液体,然后放回碗里。用2汤匙搅拌卷心菜。蛋黄酱。

    把剩下的蛋黄酱涂在每一片面包的一边。把三明治放在一起,把火鸡、卷心菜和奶酪铺在4片面包上,再把另外4片放在上面。在三明治外面涂上黄油。

    用中低火加热一个大的烤盘、煎锅或炉子上的煎锅。如果有必要,可以分批处理,把三明治放到平底锅里,用烤压机或沉重的煎锅压在上面,煮2到4分钟,直到三明治变成棕色。翻个面,煎另一面,直到奶酪融化,大约需要2到4分钟。把三明治切成两半就可以吃了。

做个汤三明治之夜吧。服务与冬南瓜汤配苹果培根

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评论评论(5)

  • mommalane| 01/06/2016

    很棒的三明治!甚至连枢纽都喜欢它。他连普通的鲁宾都不吃,因为里面有德国泡菜。我喜欢混合了晒干番茄和蛋黄酱的沙拉。我用了少量的蛋黄酱,但其他方面还是按照书面食谱做。

  • joannalynn60| 01/26/2012

    太好了!使用大理石黑麦面包和切碎的西红柿建议。两者都很好。我用面包加黄油的泡菜,因为有现成的。他们很好,但下次要试着操练。还使用了全食有机番茄酱,比大多数都更有味道。

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