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配方

鲜虾肉卷沙拉配龙蒿油醋

份:4个作为主菜,6个作为开胃菜或“小盘”。

这道沙拉作为主菜已经足够令人满意了,但如果你期待工作日晚上的晚餐客人,可以采取“小盘子”的方法,并将其与其他快速和多功能的菜肴,如意式烤茄子烤鸡配番茄,酸橙和香菜莎莎酱.拿出一瓶葡萄酒来享受一顿轻松的夏日晚餐,让你的客人随心所欲地品尝。

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  • 2 Tbs。雪利酒醋
  • 1 Tbs。第戎芥末
  • 1 Tbs。切碎的新鲜龙蒿
  • 1茶匙。切碎的大蒜
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 5 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 15或16盎司。豆子能洗净和排干吗
  • 1个中等熟的番茄,切成中等粒(约1杯)
  • 1个大葱,切成小圈(约1.4杯)
  • 大虾12只(16至20只),去皮去脉
  • 1个中等个头的红叶生菜(或混合生菜),洗净,晒干,撕成小块(约8杯)

营养信息

  • 基于六份的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):190
  • 脂肪热量(千卡):110
  • 脂肪(克):12
  • 饱和脂肪(g): 1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 360
  • 碳水化合物(克):13
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 在一个中等大小的碗里,将雪利酒醋与芥末,龙蒿,大蒜和1.4茶匙混合。每份粗盐和胡椒粉。慢慢搅拌4汤匙。的石油。
  • 在一个大碗里,混合豆子,西红柿和青葱。添加3 Tbs。将油醋汁搅拌均匀。
  • 将剩下的1汤匙虾倒入锅中。油,盐和少许胡椒粉调味。用大火加热烤盘,然后将虾煎至不透明,每面3 - 4分钟。
  • 把剩下的一半的油醋汁和生菜一起搅拌(为了增加味道,再加一些)。如果是单独食用,把生菜放在盘子里。用勺子把豆子放在绿色蔬菜上,然后在每份沙拉上放上2到3只虾,这取决于你要做多少份。自助餐的时候,放一层生菜,豆子,然后是虾。即可食用。

吃完这顿饭马斯卡泊尼干酪配暖莓和油桃饭后甜点。

评论

率或审查

评论评论(7)

  • Cocodrie| 08/15/2014

    我不断地阅读这个食谱和评论。我承认,我很难想象虾和豆子一起出现在沙拉里——虾和米粒,或者其他意大利面,是的,但是虾和豆子?我决定做这个,亲眼看看。一个下雨天的晚上,我们不再使用户外烤架,这是尝试这个食谱的绝佳时机。我加了五星。这是太棒了!我丈夫说味道很好(这是他对菜谱的最高赞美),他还会很高兴地再吃一次。龙蒿油醋汁很清淡,是沙拉的完美调味料。我鼓励人们尝试这个伟大的食谱。我肯定会再做一次,再做一次。

  • RArthur| 08/16/2011

    我一直想一遍又一遍地做这个食谱。我家里似乎没人介意!

  • 贝尔维尤| 07/21/2009

    总的来说,我喜欢这个食谱,但我更喜欢我做的一些改变。根据我的口味,我加了更多切碎的龙蒿(总共3汤匙)。我用了切成两半的圣女果,加了更多的大蒜,还加了剁碎的晒干西红柿让番茄的味道更浓郁。我喜欢奶酪,所以我在上面放了一点菲达奶酪来增加味道。一个非常快速简单的食谱,一定会让你满意。

  • Margotanne| 11/04/2008

    令人难以置信的配方。又快又简单,新鲜的龙蒿是关键。

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