Yield:产量约1-1/4杯；可能会加倍。
在整个地中海东部地区进行了这种称为穆罕默拉的蘸料的变化。核桃和石榴糖蜜是常数，但辣椒的类型和数量可能会有所不同。有些版本是火热的，但是根据Paula Wolfert的食谱，这个版本一点也不是很辣，而且总是会得到好评。
将核桃切成食品加工机。用纸巾擦拭辣椒和辣椒。将辣椒，辣椒，饼干，柠檬汁，石榴糖蜜，小茴香，盐和糖加入食品加工机。处理直到主要平滑。打开机器，将油缓慢倒入进料管。根据需要品尝并添加更多的柠檬汁，石榴糖蜜或盐。
您可以立即将其浸入蘸酱，但是如果允许允许在冰箱中柔和的话，那就更好了。（蘸料保持大约1周。）送到室温之前返回室温，并用毛毛雨的油，大量的小茴香和松子（如果使用）。
将此蘸酱与皮塔饼一起食用。
一直在寻找健康的开胃菜，这是很棒的 - 与鹰嘴豆泥相比，这是一个不错的变化，而且很漂亮。在夏末/秋季初，当红辣椒处于季节时，尤其是不错的。我认为它的味道最好稍微温暖，所以我要么就可以使用它，要么在微波炉中短暂加热。
出色的食谱！令人难以置信的人群令人愉悦，再健康。如果您有气范围，我建议在露天火焰上烤红色的辣椒（吸引它们）。为了时间，我用红辣椒片代替了红辣椒辣椒，一旦成品融合，味道就无法区分。我将其用作西班牙小吃，带有黄瓜棒蘸酱。极好！
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