准备

• 加热水壶。将烤箱架放在中间梯级上并将烤箱加热至350°F。用软化的黄油，润滑脂2-1 / 2夸脱的陶瓷烘焙菜或砂锅，深度3英寸。用2个TBS灰尘。砂糖。敲击并丢弃过量。
• 修剪面包的末端并将其余部分切成1/2至2/3英寸切片。从上到下将切片切成两半，并在重叠行或圆圈中将它们排列在制备的盘子中，在盘子充满时停止。将干蔓越莓撒在面包上。
• 将牛奶和奶油结合在厚重的2夸脱平底锅中，在中高温下。只需煮沸并从热量中移除。在一个大碗中，将红糖，肉桂，肉豆蔻和盐搅拌在一起。在鸡蛋和蛋黄中搅拌。融入南瓜和香草。在碗的底部包裹湿厨房毛巾以保持稳定。不断搅拌，逐渐倒入热奶油混合物进入南瓜混合物。将温暖的蛋羹倒在烤盘中的面包上，一定要完全浸泡每块面包。轻轻按下面包，甚至是布丁的顶部，并确保每个切片饱和。
• 用剩下的2汤匙撒上布丁。砂糖。将烤盘放入较大的平底锅（烤盘很好）。将锅放在烤箱架上，并从水壶中添加足够的热水，从烤盘的侧面上途。烘烤，直到顶部是浅色金色和背壳，布丁感觉牢固，45至60分钟。让布丁在架子上的水浴中冷却。如果使用

提前提示

面包布丁的奶油冻可以提前一天做好，然后冷却，盖上盖子，冷藏。在使用之前，把蛋奶沙司放回室温。

可以覆盖和冷藏剩菜长达三天;在服务之前在325°F烤箱中温暖，如果您愿意。