服务：4
This flavorful and comforting soup is just what you need on a cold winter night. To quickly cut the collards, stack a few leaves and roll them into a tight cylinder, then slice crosswise 1/4 inch thick.
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- 1汤匙。特级初榨橄榄油
- 2片培根，将横向切成1/4英寸宽的碎片
- 1个中等红洋葱，一半且切成薄片
- 2个中丁香大蒜，去皮
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 6个小扎叶，茎，切成1/4英寸厚的条（约2杯）
- 3/4茶匙。新鲜百里香
- 6杯低盐鸡或蔬菜汤
- 4盎司。新鲜的扁面条或普口，切成4到6英寸长的碎片
- 1 15-1/2-oz。可以洗净和冲洗的Cannellini豆
- 1盎司。Parmigiano-Reggiano，用蔬菜去皮剃光（约1/2杯）
营养信息
- 卡路里（KCAL）：350
- 脂肪卡路里（KCAL）：90
- 脂肪（g）：10
- 饱和脂肪（G）：3
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- 单不饱和脂肪（G）：5
- 胆固醇（MG）：10
- 钠（MG）：470
- 碳水化合物（G）：45
- 纤维（G）：6
- 蛋白质（G）：20
准备
- 用中火加热3夸脱的锅中的橄榄油和培根。煮，经常搅拌，直到培根变成褐色和酥脆，大约4分钟。用开槽的勺子将培根转移到纸袋衬板上。
- 加入洋葱，大蒜和1/4茶匙。每个盐和胡椒粉都可以到锅中，用中火煮，经常搅拌，直到洋葱变软，约5分钟。加入羽衣甘蓝和百里香，煮，搅拌，直到羽衣甘蓝枯萎，大约3分钟。取出大蒜并丢弃。
- 加入肉汤，将热量调高，盖上盖子，然后煮沸。加入面食，煮至嫩，大约2分钟。加入豆子并煮熟，经常搅拌，直到加热约1分钟。搅拌一半的帕米亚诺剃须。
- Serve the soup topped with the remaining Parmigiano and the bacon.
评论
费率或审查
评论（4个评论）
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莉莉拉迪|2016年1月26日好风味。添加了一些塔巴斯科
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用户-3181945|2014年3月4日
Soul warming soup!:-)
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Celiahoneysuckle|2014年2月11日
我用这个食谱把我的快乐面孔放在了。我把大蒜留在里面，并用了火鸡库存。这很好。
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Hollysue|12/10/2013
美味，味道很好，馅料却不太重。我把洋葱煮了一段时间，然后把大蒜放进去（切碎）。对于今晚的寒冷天气来说，这确实是一个完美的汤。喜欢培根作为礼帽，我一定会再次做到这一点。非常好。
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