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配方

那不勒斯意大利面南瓜

斯科特·菲尔普斯

一份:4.

既然它看起来已经像意大利面了,为什么不给意大利面南瓜一个完整的意大利南部处理,加上橄榄、马槟榔、晒干的西红柿和松子呢。它给这顿饭带来温暖、阳光明媚的味道,与简单的鱼或牛排完美搭配。

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  • 1个中等大小的意大利面南瓜,减半,去籽
  • 1/4杯松仁,烤
  • 1/4杯新鲜罗勒薄片
  • 1/2杯细磨格拉纳帕达诺
  • 3 Tbs。切碎的干包装晒干番茄
  • 2 Tbs。沥干和冲洗的马槟榔
  • 2 Tbs。卡拉马塔橄榄碎
  • 1 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 新磨黑胡椒
  • 犹太盐

营养信息

  • 卡路里(千卡):210
  • 脂肪卡路里(千卡):130
  • 脂肪(g):15
  • 饱和脂肪(g):3.5
  • 多不饱和脂肪酸(g):4
  • 单不饱和脂肪(g):6
  • 胆固醇(mg):10
  • 钠(mg):440
  • 碳水化合物(g):17
  • 纤维(g):3
  • 糖(g):1
  • 蛋白质(g):6

准备

  • 将烤箱加热至375°F。
  • 将南瓜切面向下放入9×13英寸的烤盘中,然后加入1-1/2杯水。用叉子把南瓜戳几下。放入烤箱,用刀刺穿,烤40至45分钟,直到变软。
  • 用叉子把南瓜的软肉耙掉,把它从壳上取下来,然后把线分开;转移到一个大碗里。
  • 加入松子、罗勒、石榴、晒干的西红柿、马槟榔、橄榄、油和1/4茶匙。胡椒粉,搅拌。用盐和更多胡椒调味,趁热或室温食用。

评论

评价或审查

审查(1次审查)

  • lbuz| 03/01/2019

    添加鹰嘴豆和营养酵母。Ommited奶酪(我不含乳制品)。做了一顿很好的素食。

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