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配方

粗糖南瓜饼

出现在我们的2021年感恩节指南
斯科特•菲利普斯

份:8-10

这款派的口味是受到加勒比食材的启发。亚搏手机版官方粗糖糖是一种丰富的,潮湿的,由手工制作的黑糖,保留了天然糖蜜的香味。由于糖蜜的含量,这种糖不像普通的红糖那么甜。一丝朗姆酒的味道与糖的味道完美地结合在一起。糖的深色给派一个戏剧性的外观。

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  • 1/2杯全脂牛奶
  • 1/2杯浓奶油
  • 15盎司。可以纯粹的南瓜
  • 一杯黑糖
  • 1/2茶匙。食盐
  • 1/4茶匙。地面甜胡椒
  • 1/4茶匙。新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 3个大鸡蛋,在室温下
  • 1 - 1/2汤匙油黑朗姆酒
  • 1 blind-baked基本的饼糕点壳牌

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,在烤架上放一个带边的烤盘,把烤箱加热到425华氏度。
  • 在一个中等大小的平底锅里,把牛奶和奶油煮沸。从火上移开。加入南瓜、白砂糖、盐、多香果粉和肉豆蔻,搅拌至光滑。一次一个,把鸡蛋打进去。加入朗姆酒搅拌。
  • 把馅料倒进派壳里,然后把派放在烤箱的热烤盘上。烘烤10分钟,然后将烤箱温度降至350华氏度。再烤40到50分钟,直到平底锅轻推时,派的中心不再摇晃(稍微摇晃一下就可以了)。把派放到架子上,等它完全冷却后再上桌。

配以微甜的生奶油。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • prulleke| 10/19/2013

    去年感恩节的时候做过几次,现在已经迫不及待想再做一次了。我所有品尝过的朋友都非常喜欢。谢谢你不断地想出这么棒的食谱。爱你的杂志!

  • Acadiagrl| 12/11/2010

    突出。你可以品尝到南瓜,而不仅仅是香料,它的质地是奶油和丰富的,外壳是难以置信的。我对南瓜派一直很矛盾,但这让我改变了看法。我用的是自制的南瓜泥。

  • Sandruschka| 11/24/2009

    口感醇厚辛辣。即使是不喜欢南瓜派的人也会喜欢这个派。与鲜奶油一起食用。

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