准备

做莎莎

• 准备一个高气体或木炭火烤。在small bowl, combine 1 tsp. of the olive oil with the ground chipotle. Brush the watermelon slices on both sides with the chipotle oil and sprinkle with 1/4 tsp. salt. Grill the watermelon until charred spots appear on both sides, about 1 minute per side. Transfer to a cutting board. When cool enough to handle, remove the rind, seed if necessary, and coarsely chop the flesh.

  在食品加工机中，将西瓜肉，番茄，黄瓜，香菜，葱，塞拉诺和剩余的3茶匙结合在一起。橄榄油。脉冲直到混合成分，但仍然矮胖。亚搏手机版官方将莎莎酱转移到一个中等大小的碗中，然后加入酸橙汁。冷藏以使风味融合，约1小时。就在上菜前，调味盐调味

做芯片

• 用中火加热10英寸直线煎锅中的低芥酸菜籽油。（您应该有大约1/2英寸的油。）堆叠玉米饼，将堆叠切成6个楔子。在一个小碗中，将石灰皮与1 1/2茶匙结合在一起。盐。用手指将盐擦在一起，直到调味盐，并将其碎成非常小的碎片。加入辣椒。

  要测试油，请添加一小块玉米饼。如果立即发出嘶嘶声，油就准备好了。如果下沉，请稍等片刻，然后再次测试。准备好的油后，加入少量玉米饼三角形（约15个），煮至浅褐色和酥脆，然后用开槽的勺子在1到2分钟的一半转弯。（如果玉米饼似乎太变褐色，请减少热量。）将薯片转移到衬有纸巾的盘子上，然后排出2分钟。将温暖的薯条放入干净的纸袋中，加1/8茶匙。在调味盐中，关闭袋子，然后轻轻摇动。调味更多的盐调味。重复剩下的玉米饼。将莎莎酱与薯条一起食用。

提前提示

莎莎酱和薯条可以提前1天组成。冷藏莎莎酱，然后将芯片存放在密封的容器中。