准备

• 准备中高（400°F至475°F）木炭或气体烤架以进行直接烧烤。
• 结合蛋黄酱，石灰Zest，辣椒粉和1/4 TSP。盐在一个小碗中直到充分混合。将奶酪涂在大板上。
• 烧烤玉米，偶尔转动，直到烧焦地点和清脆招标，大约8分钟。
• 用蛋黄酱混合物擦干玉米，然后滚动并压入奶酪中。撒上剩下的奶酪。