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配方

玉米配智利，山羊奶酪和火腿

通过吉纳维芙Ko 2014年8月/ 9月的问题
斯科特•菲利普斯

份:4

咸火腿和甜玉米棒搭配在一起，加上了醋、大蒜和新鲜红辣椒的山羊奶酪增添了辣味和味道。

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  • 2盎司(1/4杯)新鲜山羊奶酪，室温
  • 1到2 tb。鲜红辣椒末
  • 1/2茶匙。红酒醋
  • 1/2茶匙。砂糖
  • 1/4茶匙。切碎的大蒜
  • 粗盐
  • 4穗玉米，去壳
  • 4片非常薄的塞拉诺火腿或熏火腿

营养信息

  • 卡路里(千卡):180
  • 脂肪热量(千卡):60
  • 脂肪(克):7
  • 饱和脂肪:3
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 1
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 670
  • 碳水化合物(克):17
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 14

准备

  • 准备一个中等高(400°F到475°F)木炭或燃气烤架火直接烧烤。
  • 混合山羊奶酪，辣椒，醋，糖，大蒜，1/4茶匙。在一个小碗里放入盐，直到充分混合。
  • 将玉米烤约8分钟，偶尔翻面，直到部分烧焦，脆嫩。
  • 在玉米上涂上一层羊奶酪混合物。将1片火腿绕在每只耳朵上，从下到上旋转。
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