准备

在一个大的荷兰烤箱中，用中高火烹调香肠，用叉子把肉分开，直到烤透并呈浅棕色，需要5到7分钟。加入大蒜，再煮大约2分钟。加入西红柿、意大利面和1茶匙。加盐，搅拌至完全混合。

加入4杯水，用大火烧开。将热量降至中高。煮10至12分钟，不加盖，频繁搅拌，直到水被吸收。加入2杯水，再煮开。烹饪，经常搅拌，直到所有液体都被吸收，面食呈凹状，持续6到8分钟。将火调至中火，加入西兰花，煮约6分钟，直到西兰花变软。离开炉火，加入奶酪搅拌。用盐和胡椒调味。

在意大利面碗中分开。用额外的意大利干酪、胡椒片和少量橄榄油装饰，立即食用。