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食谱

鸡蛋沙拉配烟熏三文鱼，刺山柑和莳萝

经过帕梅拉·安德森（Pamela Anderson） 精细烹饪问题86
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

服务：四个作为主课程。

将这种沙拉放在生菜床上或烤三明治面包作为主菜上，或将其倒在烤的皮塔饼三角形上，以供开胃小菜。

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  • 6个大鸡蛋
  • 6盎司。冷熏三文鱼，切成小骰子（1杯）
  • 6汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1/2小红洋葱，切成小骰子（约2/3杯）
  • 1/3杯刺山柑，排干
  • 2汤匙。切碎的新鲜莳萝
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1茶匙细磨碎的柠檬皮
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 营养样本量基于四份
  • 卡路里（KCAL）：340
  • 脂肪卡路里（KCAL）：260
  • 脂肪（g）：30
  • 饱和脂肪（G）：6
  • 多不饱和脂肪（G）：3.5
  • 单不饱和脂肪（G）：19
  • 胆固醇（MG）：325
  • 钠（MG）：1580
  • 碳水化合物（G）：3
  • 纤维（G）：1
  • 蛋白质（G）：18

准备

  • 将鸡蛋放在中锅中，并用足够的水覆盖。盖上锅，用中火将水沸腾。水沸腾后，立即将锅从火上取出，盖住，盖好，直到将鸡蛋煮熟10分钟。将鸡蛋放在冰水中冷却。
  • 将鸡蛋剥皮，切碎，然后将它们放入一个中等大小的碗中。加入鲑鱼，油，洋葱，刺山柑，莳萝和柠檬汁和皮。盐和胡椒调味。轻轻地折腾，但要好好服务。
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评论（5个评论）

  • llnaugust|07/27/2021

    我用罗勒代替了莳萝，很棒！

  • G.K.|2009年8月11日

    爱它并一直做。

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