屈服：产量约5-1/2杯。
煮焦糖时，将锅倾斜，以更好地衡量其变化的颜色。
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- 4杯糖
- 1杯水
- 8盎司。（16 tbs。）无盐黄油，切成碎片，在室温下切成碎片
- 2杯重型奶油
- 1/4杯浅玉米糖浆
营养信息
- 每TBS的营养样本量。
- 卡路里（KCAL）：70
- 脂肪卡路里（KCAL）：35
- 脂肪（g）：4
- 饱和脂肪（G）：2.5
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：1
- 胆固醇（MG）：15
- 钠（mg）：5
- 碳水化合物（G）：10
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：0
准备
- 在一个大型的大型锅中，将糖和水混合在一起。放在中火上，搅拌直至糖溶解。将热量增加到高并煮熟，将锅旋转以均匀颜色，直到混合物变成非常深的琥珀色。从热量中取下锅，小心地加入黄油，奶油和玉米糖浆：焦糖会溅射和蒸汽。
- 将锅放回炉子上，将混合物煮沸，经常搅拌以混合成分。亚搏手机版官方继续煮沸3分钟。
- 稍微冷却，倒入罐子，盖上盖子，然后冷却。酱汁将在饲养员中保存两个星期，但可以无限期地冷冻。
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