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配方

烤菠萝配酸橙酸奶油和澳洲坚果

斯科特•菲利普斯

份:2到3

烤柚子上的这种味道很快就会融合在一起,尤其是如果你买的菠萝已经去皮去核了;它们经常放在杂货店的冰箱里出售。

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  • 一个大的成熟菠萝,去皮去核,切成半英寸厚的环
  • 3 Tbs。砂糖
  • 1/3杯酸奶油
  • 1 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1/3杯切碎的澳洲坚果(最好加盐),烤好

营养信息

  • 卡路里(千卡):350
  • 脂肪卡路里(千卡):140
  • 脂肪(克):16
  • 饱和脂肪(g): 4.5
  • 多不饱和脂肪(g): .5
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 60
  • 碳水化合物(克):55
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 将烤箱架放置在离烤鸡元件4英寸的地方,然后用高火加热烤鸡。
  • 将菠萝圈放在有边的烤盘上。用纸巾吸干水分,然后撒上糖。烤大约5分钟,直到糖融化并变成棕色,转动烤盘,使其均匀烤熟。
  • 同时,在一个小碗里混合酸奶油和酸橙汁。
  • 将菠萝转移到上菜盘,在上面放上一团酸奶油,撒上夏威夷坚果。
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