食谱
亚洲金枪鱼炸玉米饼（Tacos deatúnEstilojapones）
屈服：使8-12
服务：4
这是对墨西哥城日本食品的普及，尤其是寿司的普及。在这里，金枪鱼牛排撒上芝麻籽壳，并配以芥末蛋黄酱，切碎的葱和香菜或更异国情调的萝卜芽。使用面粉玉米饼是因为它们是金枪鱼的中立背景。
亚搏手机版官方
对于芥末蛋黄酱
- 1⁄2杯蛋黄酱
- 1汤匙。制备的芥末或2汤匙。芥末粉与1茶匙混合。水
- 2茶匙。酱油
- 2茶匙。青柠汁
- 1⁄2茶匙。糖
对于金枪鱼
- 1磅金枪鱼牛排，厚约1英寸
- 1⁄2茶匙。盐
- 1⁄2杯未淘汰的芝麻种子
- 3汤匙。温和的橄榄油
完成炸玉米饼
- 8至12个6英寸的面粉玉米饼，温暖
- 1个成熟的鳄梨，剥皮，凹陷并切成薄片
- 3个葱，在对角线上切成薄片
- 萝卜芽或切碎的香菜，用于装饰
准备
做蛋黄酱
- 一起搅拌所有成分并品尝以检查调味料。亚搏手机版官方
准备金枪鱼
- 用纸巾将金枪鱼干燥，然后用盐调味。
- 将芝麻种子放在盘子上，然后将金枪鱼牛排的两个平坦侧面压在种子上。
- 用中火加热一个大的重煎锅，直到热约2分钟。加入油并旋转锅以分发，然后在必要时分批加入金枪鱼牛排，并每侧约2分钟，直到煮熟的外部1⁄4英寸，但中心仍然是半透明的。
- 将金枪鱼牛排转移到切菜板上并切成薄片。用玉米饼与芥末蛋黄酱，鳄梨，葱和芽
小费
未开除的芝麻是棕褐色而不是珍珠白，可以在任何携带墨西哥食材的市场中购买。亚搏手机版官方
评论
费率或审查
评论（2个评论）
-
食物|2013年8月24日可笑的美味和简单。喜欢芥末蛋黄酱。炸玉米饼真的很简单，这让我想知道它们是否太轻了，但是在金枪鱼和鳄梨之间，它们实际上很充实。不要跳过芝麻种子！他们增加了风味。
-
Suesailor|2012年12月12日
与我们最喜欢的墨西哥鱼炸玉米饼相比，这是一个不错的变化。我确实使用了玉米饼，因为我手上有它们。还加入了一些切碎的白菜。喜欢芥末蛋黄酱。
写评论