奈杰尔·斯莱特（Nigel Slater）
十速出版社，$ 40
在这本400份配方食谱中，著名的英国食品作家和电视名人奈杰尔·斯莱特（Nigel Slater）巧妙地详细介绍了他作为城市园丁和厨师的经历。章节按成分按字母顺序排列，从芦笋开始，以西葫芦结尾。种植和园艺建议与蔬菜准备技巧，烹饪建议和季节性驱动的食谱搭配：在春季，有一小堆芦笋，法瓦豆和薄荷；在夏季，茄子布鲁赛塔（Eggplant Bruschetta）以及今年晚些时候，冬季卷心菜，杜松和奶油。这样的食谱将使您全年在花园（或市场）中烹饪。
从招标中窥视食谱
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| 用酸奶和黄瓜烤的手指茄子 | 春季韭菜配上豆豆和培根 | 豆类，豌豆和佩科里诺的沙拉 |
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