作为一家创新餐厅的高级糕点厨师，我的工作是制作出既美味又新颖的美味甜点。问题是，这些创作大多需要数小时的准备时间，更不用说多年的经验了。你不能在家里做，说实话，我也不能。有一对蹒跚学步的双胞胎，一个10岁的孩子，四家餐馆和一个电视节目，我的日程排得很紧。但我仍然喜欢用味道浓郁但制作简单的富有想象力的甜点给我的家人和朋友留下深刻印象。通过一些简单的技巧和一点创造力，我发现我可以成功。你也可以。这是我在这几页的三种甜点中的做法。

我限制配料的数量。亚搏手机版官方测量、切割和切碎大量配料需要时间。对于这些甜点，我从不使用超过八种成分，通常更少。但亚搏手机版官方我对质量要求很高。我寻找最好的原材料，所以我不需要对它们做太多的工作来哄出美味。例如，对于梨馅饼，试着在成熟的高峰期买一些多汁的梨。

我用商店买的面团。制作这些甜点而不必在厨房呆上几个小时的秘诀是使用准备好的配料，如冷冻膨化糕点、菲洛面团和馄饨皮，以及罐装酱、浓缩果汁和冰淇淋。为了让我自制的甜点更有活力，并引起惊喜，我有时会在经典的甜点亚搏手机版官方上加上异想天开的花样，比如我重新设计的梨馅饼（果皮像花朵一样开放），或者在美味的菜肴上加上甜旋，比如我的甜薯条和蘸着橘子酱的蘸汁或炸馄饨。

商店购买的配料加快了速度亚搏手机版官方

冷冻菲洛面团：我们用1磅双包装的菲洛来测试这个配方。双包装床单的尺寸为9×14英寸，比单包装床单的尺寸小。如果你只能找到更大的单包菲洛，要么把床单裁成合适的尺寸，要么直接用大一点的床单，洒2汤匙。糖代替1-1/2汤匙。在每层之间。冷冻菲洛面团在杂货店有售。对于这个食谱，你只需要三张菲洛床单。把一整卷解冻，把你不需要的东西重新冷冻。

杏仁酱：杏仁酱由磨碎的漂白杏仁和糖制成，常用于蛋糕面糊和糕点馅料中。它也是杏仁酱的基本成分（杏仁酱是在杏仁酱中加入热糖浆和轻玉米糖浆制成的）。在这个配方中，杏仁酱提供了一种微妙的、芳香的杏仁味道，和梨的甜味完美结合。在大多数杂货店你都能找到罐装或管装的杏仁酱。

能多益：Nutella是一种奶油巧克力榛子酱，在许多超市都有售，其味道与意大利皮埃蒙特地区的榛子味巧克力gianduja相似。意大利孩子喜欢在一片硬皮面包上涂上坚果酱。但当你需要一块巧克力填充物的时候，它也很棒。你可以替代其他品牌的巧克力榛子酱。