提取辣椒籽的方法不止一种，但有些方法比其他方法更有效。
播种甜椒
我最喜欢的修剪柿子椒的方法几乎不会干扰到椒核，这意味着我没有太多的种子可以从砧板上赶下来。
首先将辣椒底部切掉，然后将辣椒直立放置在切面上。
现在，把辣椒的四周想象成一个包裹着种子核的盒子，把盒子的四周都剪掉，只留下种子核和茎，很容易扔掉。如果需要的话，从侧面和底部修剪白色肋骨，然后根据需要切片或切丁。
播种热辣椒
当我处理辣椒的时候，我最关心的是不要让汁液沾到我的手上。即使在洗完手之后，辣椒素也会留在你的皮肤上，如果你揉眼睛的话，它还会回来缠着你。防止这种情况发生的最好方法是在拿辣椒的手上戴上一次性橡胶手套。
把辣椒纵向切成两半，然后根据辣椒的柔嫩程度，用小勺子或削皮刀刮掉或修剪掉辣椒籽和排骨。用戴着手套的手或刀把切好的东西刮到垃圾桶里，把切菜板洗干净，避免辣椒素转移到其他食物上。
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