罐子里的胡椒是真实的美食之星Pimiento del Piquillo来自西班牙。这些pimientos（各种辣椒的西班牙语单词，尽管英语仅是指煮熟的红辣椒）是严格的工匠产品。它们是在纳瓦拉（Navarra）东北地区收获的，烤了，手工搭配，通常没有防腐剂。味道是如此的崇高，即使是西班牙的四星级餐厅也可以从罐子里使用它们。
这些薄薄的Pimientos del Piquillo不超过四英寸，其细长的形状变窄到略微扭曲的峰 - 西班牙语中的峰。它们本身就是奇妙的，用大蒜和高饮橄榄油轻轻地炒啤酒，或用于无数准备工作。在西班牙，他们经常塞满肉，鱼或蔬菜，并用各种调味料沐浴。
但是，所有Piquillo Peppers（发音为Pee-kee-Yoh）并不相等。可以通过邮件获得两个最好的品牌：El Navarrico以10美元的价格提供225克罐子（约半磅）（来自Zingerman的）；Anmanaque的价格为230克，价格为5.50美元和285克，价格为6.50美元（来自西班牙桌子）。
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