自制的crème brûlée甚至比你在餐馆吃的任何东西都好,但它需要掌握正确的工具:一个微型喷灯,它可以帮助你完美地实现这一点……
这些姜汁蛋奶沙司口感丰富柔滑,可以提前一两天准备和烘焙,但要等到你准备好了才可以把上面的糖烤焦。你会……
学习基本的技巧(很简单),然后用在五种黏黏的甜点中
你可以制作原始香草crème焦糖,也可以给它加入橘子或浓缩咖啡(见下面的变化)。
分享一顿诱人微妙的法国餐,为终极浪漫之夜。
在这款节日奶油酱中加入波旁威士忌、朗姆酒和肉豆蔻粉,会让你很快恢复精神。
虽然直接从烤箱中烤出来的蛋糕会保持美味的湿润,但这种蛋糕在一两天后会更好,因为香料已经有机会……
学习制作奶油冻的秘诀,然后制作三种不同的甜点:crème焦糖,crème brûlée,和锅de crème
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