服务：四个。
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- 2磅红土豆，切成1英寸的碎片
- 2茶匙。切碎的新鲜迷迭香
- 3汤匙。特级初榨橄榄油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1/2杯黑橄榄和薄荷香蒜酱
- 3个葱（白色和绿色零件），修剪和切成薄片
- 1汤匙。轻轻挤满了切碎的新鲜薄荷；加上装饰的薄荷弹簧（可选）
营养信息
- 营养样本量基于四份
- 卡路里（KCAL）：340
- 脂肪卡路里（KCAL）：170
- 脂肪（g）：18
- 饱和脂肪（G）：3
- 多不饱和脂肪（G）：2
- 单不饱和脂肪（G）：13
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：920
- 碳水化合物（G）：41
- 纤维（G）：5
- 蛋白质（G）：5
准备
- 将烤箱加热到450°F。在一个大碗中，用迷迭香2汤匙将土豆扔掉。橄榄油，1茶匙。盐和一些大量的胡椒粉。擦剩余的1汤匙。橄榄油在重型带框的烤盘上。将土豆撒在烤盘上并烤，在15分钟后扔掉，直到用削皮刀刺穿时变成褐色和嫩，约30分钟。
- 虽然土豆仍然很热，但用1/2杯香蒜酱，葱和薄荷杯中的大碗中扔掉。转移到盘子上，如果需要，请用薄荷小树枝装饰，并加热。
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