服务：4
Yuzu Kosho为这些柠檬烤鸡胸肉带来了大胆的味道，从而增强了盘中的柑橘味。但是要当心：Yuzu Kosho非常辣，因此请从一点点开始，然后根据您的口感允许增加数量。
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- 1汤匙。新鲜的百里香叶
- 1个中丁香大蒜，去皮
- 犹太盐
- 4个大的，骨头的鸡胸肉一半（约3-1/2磅）
- 1个大柠檬，从两端切开3/4英寸，其余的切成薄片横向切片（约12片）
- 2汤匙。菜籽油
- 现磨黑胡椒
- 2至4茶匙。绿色Yuzu Kosho
营养信息
- 卡路里（KCAL）：370
- 脂肪卡路里（KCAL）：120
- 脂肪（g）：14
- 饱和脂肪（G）：2.5
- 多不饱和脂肪（G）：3.5
- 单不饱和脂肪（G）：7
- 胆固醇（MG）：160
- 钠（MG）：370
- 碳水化合物（G）：0
- 纤维（G）：1
- 蛋白质（G）：58
准备
- 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热至350°F。
- 切碎，然后将百里香，大蒜和少许盐与厨师的刀的侧面涂抹，以形成糊状物。
- 用柠檬末端的切割侧擦鸡胸肉的皮肤。小心地松开每个乳房的皮肤，并扩散约1/2茶匙。皮肤和肉之间的大蒜酱糊。将糊状的皮肤光滑，用油刷鸡肉，然后用1/2茶匙调味。盐和1/2茶匙。辣椒总计。
- 将金属丝架放在衬有箔纸的大框烤盘上，然后将柠檬片放在架子上的单层中。将鸡胸肉的皮肤朝上放在柠檬片上，烘烤，直到插入150°F的乳房最厚的温度计，大约35分钟。将烤箱温度提高到450°F，并继续烘烤，直到皮肤酥脆并变成褐色，温度计寄存器165°F，大约10分钟。从烤箱中取出。使用糕点刷，将Yuzu Kosho铺在鸡皮上的薄层上。如果愿意，将鸡肉与柠檬片一起食用。
将这道菜与蒸的西兰花一起食用，撒上炒新鲜姜，酱油和芝麻油。
评论
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评论（1个评论）
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用户279541|2013年3月18日美味的！遗憾的是，我购买的Yuzu Kosho具有人造添加剂，因此将来会自己制作。此食谱很简单，但味道令人难以置信！
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