准备

• 就在照亮火灾之前，如果使用，请用五个香料擦拭牛排，约1汤匙。每侧。
• 当火灾很热时（你能把你的手握住1秒钟），用植物油淋上侧翼牛排的两侧，用盐轻轻撒。在烹饪过程中烧烤8分钟，将它翻转了几次。务必将更厚的部分保持在火的较热区域和较薄的区域上，在冷却器区域上逐渐变细。这一点应该是罕见的中等稀有。将牛排转移到干净的木制雕刻板上，休息2到3分钟。所以肉松弛，果汁重新分配。雕刻，切碎谷粒的非常薄的切片，并在45度角度下。如果你愿意，用芝麻酱酱轻轻淋漓。