将菠萝干燥。一次一个,将菠萝环轻轻擦在面粉中,然后将其放在电线架上。用12英寸煎锅中的中火加热黄油和油。当黄油开始略微变暗时,将热量增加到中等高度,然后将菠萝环加入煎锅中。炒至一侧金黄色,2至3分钟;将菠萝翻过来,炒至另一侧金黄色,长2至3分钟。将菠萝转移到四个甜点板上。小心地将朗姆酒混合物添加到空煎锅中;慢火煮至糖浆,1至2分钟。从火上取出并搅拌奶油。 Spoon a portion of the sauce over each plate and serve immediately with the ice cream.
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