准备

• 将架子放在烤箱的中间，然后将烤箱加热至375°F。用1汤匙涂上9×9英寸或同等烤盘的内部。橄榄油。将土豆剥皮，将它们切成1/8英寸厚的弹，然后将其放入碗中。加入百里香，1-1/2茶匙。盐和几杯胡椒粉和折腾，以均匀地涂上所有东西，确保将所有粘的土豆分开。将土豆倒入烤盘中，然后将其放在均匀的一层中。
• 将鸡肉汤放入一个小锅中的小火煮。搅拌其余4汤匙。将将混合物倒入土豆上。用铲子的背面向下按土豆，以分配液体。用箔纸覆盖烤盘，烘烤30分钟。从烤箱中取出并取下箔。用铲子按土豆，使果汁在土豆边缘上弹起。将锅放回烤箱，现在被发现，再煮15分钟。重复一次每15分钟按马铃薯在土豆上的过程。总烹饪时间为1小时15分钟。 When done, the gratin will be lightly brown on top and the potatoes tender when pierced with the tip of a small knife. If the top of the gratin isn’t browned after this amount of time, press on the potatoes again with the spatula and return the pan to the oven for up to another 10 min.
  在烘烤过程中，用刮刀压在葡萄缝上以重新分配液体，使土豆保持湿润和美味。

• 从烤箱中取出盘子。最后一次用刮刀按一下，然后将菜放在冷却架上30分钟。服务前。