服务：四到六。
新鲜的姜和胡萝卜是天然伴侣，香菜给出这道菜增加了增压。有一个简单的晚餐，用泛油炸鱼和楔形的碎石服务。
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- 1-1 / 2 LB.胡萝卜（约8），去皮和修剪
- 大约2/3杯水
- 2汤匙。无盐的黄油
- 1茶匙。砂糖
- 1茶匙。犹太盐;根据需要更多
- 2茶匙。剁碎的新鲜姜
- 1-1 / 2 TBS切碎的新鲜香菜（可选）
营养信息
- 基于六份的营养样品大小
- 卡路里（kcal）：90
- 脂肪卡路里（kcal）：40
- 脂肪（g）：4
- 饱和脂肪（g）：2.5
- 多不饱和脂肪（g）：0
- 单一饱和脂肪（g）：1
- 胆固醇（MG）：10
- 钠（mg）：360
- 碳水化合物（g）：12
- 纤维（g）：3
- 蛋白质（g）：1
准备
- 纵向切成一半的胡萝卜。用尖锐的角度握住刀，将胡萝卜的一半切成1英寸长度，测量点点，制作钻石形状。把它们放在10到12英寸的炒锅（它们应该几乎放在一个层内），并加入水中的一半。加入黄油，糖和盐，并在高温下煮沸。用盖子略微歪盖，将热量减少到中等高位，煮稳定煮沸，偶尔摇动平底锅，直到胡萝卜嫩，直到柔软，直到不柔软（折刀应该进入一点点抵抗），7至9分钟。揭开，搅拌在姜，继续沸腾直至液体蒸发以产生糖浆。摇动平底锅并卷绕各个碎片以均匀地釉胡萝卜。如果需要，在需要使用夹紧含盐，如果您愿意，请与Cilantro折腾。
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率或回顾
评论（2条评论）
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Pokano.|03/11/2022非常好，但不是很好。我下次我会把更多的生姜。
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Hushpuppy.|05/19/2008
这是（现在）我最喜欢的胡萝卜方式！我的家人对他们疯狂。他们是如此温柔，不同和美味。制剂很容易和快速。谢谢这么多。
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