准备

• 取一个小碗，将干樱桃在半杯热水中浸泡5到10分钟，直到樱桃鼓起来。
• 同时，在另一个小碗里，把葱、醋和芥末混合。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。淋上核桃油，边搅拌边搅拌，然后是橄榄油。在香醋里拖一片frisée调味。
• 排水的樱桃。把frisée放在一个大碗里。倒入约三分之二的醋油沙司，搅拌均匀。如果需要的话，可以加入更多的醋油沙司，但要轻轻涂在叶子上(你可能不需要全部)。把frisée放在六个沙拉盘子里。在上面放一些蓝纹奶酪和干樱桃，就可以上桌了。