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食谱

经典雪利酒醋汁

屈服:产量约为1/2杯。

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  • 2汤匙。雪利醋
  • 1/2 TSP。第戎芥末
  • 1/4 TSP。食盐
  • 1/8 TSP。现磨黑胡椒
  • 6汤匙。优质的特级初榨橄榄油

营养信息

  • 每个TB的营养样品尺寸。
  • 卡路里(kcal):90
  • 脂肪卡路里(kcal):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(g):1
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):7
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):80
  • 碳水化合物(g):0
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(g):0

准备

  • 在一个小碗里,一起搅拌醋,芥末,盐和胡椒。在油中慢慢搅拌,直到敷料是奶油和混合。品尝和调整调味料。

变异:替换相同数量的红色或白葡萄酒醋或使用不同的油:核桃,榛子或葡萄种。

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