屈服：产量3夸脱。
当您准备这个汤Brodo的Tortellini与Lamb＆Asparagus，考虑进行双批次 - 它在冰箱中保持六个月的速度。
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- 3磅破裂的牛肉骨髓，胫骨或小腿骨头（或组合），上面有肉
- 3磅鸡翅或脖子
- 1个大洋葱，切成八分之一
- 8个李子西红柿，切成两半
- 1个胡萝卜，切成大块
- 2肋骨芹菜，切成大块
- 10个黑胡椒
- 3个小树枝的花束Garni新鲜欧芹，1个小树枝新鲜百里香，2个新鲜的鼠尾草叶，1个海叶，绑在芝士塞
- 4 QT。水
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
营养信息
- 每1杯营养样本量
- 卡路里（KCAL）：20
- 脂肪卡路里（KCAL）：5
- 脂肪（G）：0.5
- 饱和脂肪（G）：0
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：0
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：230
- 碳水化合物（G）：1
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：2
准备
- 将牛肉骨头，鸡翅，洋葱，西红柿，胡萝卜，芹菜，胡椒粉，花束加尼和水放在汤锅中，煮沸，然后减少煮。从表面掠过所有泡沫。部分覆盖锅，以非常低的热量煮至少6个小时，根据需要浏览。将肉汤倒入过滤器。丢弃骨头，肉，蔬菜和花束Garni。冲洗过滤器，将其与芝士塞在一起，然后再次将肉汤倒入。调味，用盐和胡椒粉调味。为了脱脂，让汤中的汤中休息，直到顶部的脂肪凝聚在上面，并可以抬起。
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