剥离芦笋可能会令人沮丧。如果将其平放在工作表面上,则指关节在剥皮时刮擦表面,如果您抬起长矛的一端以进行清除,则果皮的压力有时会刺伤长矛。取而代之的是,尝试将长矛握在其尖端上,然后将其余部分放在倾覆的锅上。锅提供关节间隙,同时支撑长矛免受断裂的支持。
尝试此技术剃光芦笋沙拉,陈旧的焦糖和榛子。
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我曾经有相同的问题,我的解决方案是改变握住剥皮器的方式。我没有抓住它,而是用手指技巧握住它,而是解决了清除问题,我发现自己有更好的控制权。通过支撑矛的末端,在水槽的边缘,我在那里有更大的压力,并在最艰难的地方删除了更多的材料。果皮飞入水槽中以轻松清理。