古巴

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〔拉丁美洲〕威哈Ropa里

这道传统的加勒比菜的名字意味着旧衣服，部分原因是牛肉碎成碎片的方式。把牛肉煮到…
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双层的猪肉肚古巴三明治

乍一看，波特兰双层三明治店的三明治简直就是古巴工人的火腿芝士三明治。但单是一次换人就赢得了国家荣誉……
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Yuca Fries with Garlic Mojo

Mojo (mo-ho)是加勒比语“酱汁”的意思，这种大蒜Mojo是与油炸丝兰搭配的最佳选择。去皮冷冻丝兰块可以代替新鲜丝兰(不要解冻…
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红豆炖牛肉丝

作为一道典型的古巴菜，ropa vieja是肉质丰富、带有肋骨的乡土美食的缩影，每个拉丁家庭烹饪似乎都有自己的版本。这个名字的意思是“旧衣服”……
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西瓜莫吉托

如果普通的莫吉托还不够清爽的话，加了薄荷味的西瓜汁的莫吉托绝对能让它爽翻天。炎热的夏日周末，太阳开始落山，后院，朋友....
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蜂王莫吉托

Camper English用蜂蜜来调味这三种经典鸡尾酒:航空邮件(朗姆酒、蜂蜜、柑橘和香槟)，香槟鸡尾酒和莫吉托。看起来……
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烹饪配乐

将烹饪与音乐结合起来，与黑豆一起漫步记忆之路。
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烤猪肉古巴三明治

我喜欢在三明治的内部涂上一层魔汁，一种美味的蒜酸橙混合物。因为在我住的地方很难找到古巴面包，我用三明治…
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香辣番茄、刺山柑橄榄汁鸡肉

这道菜的灵感来自古巴picadillo，这是一道通常用西红柿、洋葱、大蒜和肉桂、丁香等香料调味的肉类菜肴。铺在白色的床上…
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香煎绿大蕉

煎青大蕉是古巴的国菜。在最后一次炸之前，把这些石头浸泡在盐水中会让它们外面更脆，里面更湿润，但你也可以不这么做……