这些轻盈蓬松的油炸面团是经典的狂欢节美食,尤其是如果你打算在这周晚些时候放弃甜食的话。
橄榄油可以让面团保持鲜嫩,加一点糖可以让面团变黄,增加味道。你可以把这个食谱翻倍或翻倍。
如果你从来没有用新鲜的意大利面做过千层面,你会得到一份款待;意大利面很薄,酱汁和奶酪的味道融合在一起……
按照这些简单的步骤来塑造面团,你的黄油晚餐卷将看起来和专业人士做的一样漂亮。
从零开始做油酥皮很费时间,但没有什么比看到你的威灵顿牛肉上无数轻如空气的黄油层,知道它们是你自己做的更让人高兴的了。当你折…
我对谷蛋白的讨论,包括《厨房的秘密》(Kitchen Mysteries)里的那些讨论,在讨论过程时有些含糊不清,这导致我不知道为什么会发生一些基本的事情。让我们……
这个食谱摘自《意大利农夫的餐桌》。
精致烹饪特刊-真正的意大利-特色和可怕的披萨面团食谱
烤面包的时候,你经常被要求让面包发酵,然后把它压下去,再让它发酵。为什么要这么麻烦呢?这“第二…”
如果你用手把冷的黄油块揉进面粉里,那么用猪油做的黄油皮也会像猪油做的一样薄。这将创建片……
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