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食谱

香料摩擦

经过保罗·柯克（Paul Kirk） 精细烹饪问题39
斯科特·菲利普斯（Scott Phillips）

屈服：产量约为4-1/2盎司。足以容纳约8磅的鸡肉。

这是一个很好的通用摩擦鸡，它与所有三种调味料都很好。

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  • 1/4杯糖
  • 2汤匙。洋葱盐
  • 1汤匙。调味盐，例如劳里
  • 1汤匙。蒜味盐
  • 2汤匙。辣椒
  • 1-1/2茶匙。辣椒粉
  • 1-1/2茶匙。柠檬胡椒
  • 1汤匙。干鼠尾草
  • 1/2茶匙。干罗勒
  • 1/2茶匙。干燥的迷迭香，崩溃
  • 1/4茶匙辣椒

准备

  • 结合所有成分并充分混合。亚搏手机版官方存放在密封容器中。
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评论（1个评论）

  • 间谍|2010年9月24日

    我的无盐版本是用洋葱和大蒜粉代替洋葱和大蒜盐。我用辣椒粉代替了调味盐。很好的结合，可以通过代替不同的草药来轻松改变。

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