把火调小，最后刷上酱汁
这是三种烧鸡酱中最甜的一种。你可以加一汤匙左右的桃子甜酒来增加桃子的味道。
使用燃气烤架会更容易，因为你可以通过转动按钮来控制火势。缺点是你不能得到很好的烟…
这种酱汁和孟菲斯烤鸡酱汁都是以番茄为基料的。堪萨斯城的酱汁有点甜，加上黄油，口感更圆……
这是一种适用于鸡肉的万能擦剂，与三种酱料都很搭配。
“孟菲斯风格”以前指的是醋和胡椒，后来又加入了番茄和红糖。这种酱比堪萨斯酱更苦。
如果你的主食是排骨，那么一块厚牛排就够两到三个人吃了。如果你提供其他烧烤食物，你可以考虑……
一位烧烤冠军向我们展示了如何用简单的香料和慢速烹饪来制作出嫩到脱骨的堪萨斯式排骨
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