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斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产生6杯。

服务:六到八。

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  • 1/2杯橄榄油
  • 1/2杯金葡萄干(黑暗也很好)
  • 2个大葱(约2-1/2盎司),切成薄片
  • 2茶匙。热或温和的咖喱粉
  • 1/3杯苹果醋
  • 1个小头(约1-1/2磅)Savoy Cabbage,四分之一,尸体和切成细条
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1/3杯切碎的新鲜平叶欧芹

营养信息

  • 营养样本量基于八份
  • 卡路里(KCAL):180
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):14
  • 饱和脂肪(G):2
  • 多不饱和脂肪(G):1
  • 单不饱和脂肪(G):10
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):510
  • 碳水化合物(G):16
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 将橄榄油倒入12英寸的煎锅中,然后搅拌葡萄干,葱和咖喱粉。用中低温慢火煮,直到葱略微软化,咖喱很香,大约4分钟。将热量提高到中等,加入苹果醋,然后煮沸。堆在白菜中,用1茶匙调味。盐和1/2茶匙。胡椒粉和煮,用钳子扔,直到白菜开始枯萎并损失其中的一些体积,约2分钟。从火上移开,用一块箔纸松散地盖住,静置直至变软和枯萎,约10分钟。取出箔纸,加入欧芹,用盐和胡椒粉调味,然后混合直至充分混合。

与烤猪排一起食用。

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