准备

用于填充：

• 在中火中中等煎锅中，加热油。加入洋葱；煮，搅拌，直到嫩而半透明，约5分钟，将大蒜和盐加入一半。将热量提高到中高。煮，搅拌，直到金黄色，再过1到2分钟。搅拌西红柿罐头；小火煮至液体蒸发，约2分钟。如果需要，加入晒干的西红柿，胡椒粉和少许盐。您应该有大约1/4杯填充；搁置1茶匙。 for garnish and proceed with the omelet preparation.

对于煎蛋卷：

• 在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，水，盐，胡椒粉和新鲜罗勒搅拌均匀，直到蛋黄和白色混合在一起，但不泡沫。在8英寸的重型不粘锅中用中火加热，然后加热油，然后加入黄油。旋转以覆盖锅。
• 当黄油融化时，将鸡蛋倒入锅中。使用耐热刮刀，使用小的圆形涂鸦运动炒鸡蛋，直到柔软的凝乳开始形成30至50秒。
• 作为混合公司，将其铺在锅底上；根据需要滑动侧面。停止工作凝乳，让煎蛋卷开始牢固，并让其坐约30秒。（如果您喜欢做得好的鸡蛋，请放一点点。）
• 均匀地撒奶酪，在煎蛋卷边缘留下很少的边缘。添加其他填充成分，然后使用刮铲将其轻轻压入凝亚搏手机版官方乳中，以将填充物掺入煎蛋卷中。
• 用刮刀将煎蛋的三分之一抬起，然后像商务信一样将其折叠在中心上。
• 将锅朝盘子倾斜以滑动煎蛋卷，因此其中三分之一悬在锅的边缘上。倒转锅，使用刮刀帮助支撑煎蛋卷，使其在滑出锅中时整齐地翻转自身。用香蒜酱和预留的馅料装饰。