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食谱

西南南瓜和黑豆蛋饼与玉米面包皮

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:8

这种蛋糕充满了柔软的蛋ust,里面装满了辣椒味的烤南瓜和大蒜,还有很多切达干酪,可以保证素食主义者和食肉者都取悦素食主义者。底部的一层捣碎的黑豆可防止玉米面包皮变得潮湿。

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  • 1茶匙橄榄油;馅饼板的更多
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1茶匙细磨碎的石灰皮
  • 1茶匙包装的红糖
  • 1茶匙地面香菜
  • 1茶匙地面小茴香
  • 3/4茶匙。辣椒辣椒粉
  • 犹太盐
  • 8盎司。胡桃南瓜,去皮并切成1/2英寸骰子(约1-1/2杯)
  • 4个中丁香大蒜
  • 1/2食谱酸奶油玉米面包,崩溃(大约3杯;保存剩余的玉米面包以供另一种用途)
  • 1-3/4杯加2汤匙。全脂牛奶
  • 3/4杯罐装低钠黑豆,冲洗并排干
  • 4个大鸡蛋
  • 6盎司。额外的切达干酪,磨碎(约2杯)
  • 2个中等葱,切成薄片(约1/4杯)

营养信息

  • 卡路里(KCAL):380
  • 脂肪卡路里(KCAL):200
  • 脂肪(g):22
  • 饱和脂肪(G):12
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):165
  • 钠(MG):470
  • 碳水化合物(G):31
  • 纤维(G):4
  • 糖(G):9
  • 蛋白质(G):15

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至375°F。用橄榄油润滑一块深9或10英寸的馅饼(至少6杯)。
  • 在一个小碗中,将酸橙汁,石灰皮,红糖,香菜,小茴香,辣椒粉和1/4茶匙混合在一起。盐。
  • 在一个中等大小的碗中,用橄榄油涂上南瓜。加入香料混合物,然后将其扔进大衣。将单层分布在小烤盘或有框烤盘上。将大蒜丁香包裹在铝箔中。烤直到嫩,大约20分钟供南瓜,大蒜40分钟。将大蒜从皮中挤出一个小碗,然后用叉子捣碎。
  • 将烤箱温度降低至350°F。
  • 将碎的玉米面包放入一个中等大小的碗中。加入1/4杯加2汤匙。牛奶,然后搅拌。压入馅饼板的底部和侧面。用叉子刺入底部几次。烘烤,直到地壳变成深金色,大约15分钟。
  • 在一个小碗中,将豆子和1汤匙捣碎。用叉子的水。调味盐调味,并用湿的手指均匀地向下压,并在地壳的底部散布。将馅饼盘放在烤盘上。
  • 将剩余的1-1/2杯牛奶和一个大碗中的鸡蛋搅拌。折叠烤大蒜,南瓜,奶酪,葱和1/2茶匙。盐。倒入地壳。
  • 烘烤,直到顶部变成褐色,并在中间插入牙签,大约1小时。如果铝箔或馅饼罩开始变黑,则用铝箔覆盖地壳。
  • 切片前在架子上冷却至少1小时。在温暖或室温下服务。

评论

费率或审查

评论(6个评论)

  • Divi2|11/19/2020

    我按照指示做到这一点。相当密集的劳动。味道平淡。从好的方面来说,玉米面包食谱很美味。我不会再做。

  • bakestress|2019年9月28日

    这个食谱是独特而美味的!我使用了预煮的冷冻南瓜和大蒜粉来加快速度 - 我添加了素食香肠,辣椒和玉米以获得更多的口味和质地,这将在我的未来清单上!

  • Candywijaya|2019年3月14日

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