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食谱

烤白菜沙拉配梨和山核桃

服务:4

为了服务更大的群体,这种侧面沙拉很容易加倍。好事,因为它甜美的泥土味是一个真正的人群。

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  • 2汤匙。特级初榨橄榄油;更多用于烤盘
  • 1磅红卷心菜,修剪并纵向切成薄片
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2个坚固的梨,例如Bosc或Bartlett,切成1/2英寸厚的楔子
  • 3个葱,切成薄片(约1/4杯)
  • 2茶匙。梨白兰地,例如波雷·威廉(Poire William)
  • 2茶匙。高质量的白色醋醋
  • 1/2茶匙。香菜种子;品尝更多
  • 1/3杯烤的山核桃一半,切碎,用于食用
  • 1/2橙色的磨碎的皮,用于服务

准备

  • 将架子放在烤箱的顶部三分之一中,然后将肉鸡加热。在带箔纸,闪亮的一面的大框架烤盘上排成一面
    向下,用油轻轻涂箔。将卷心菜切片放在床单上,然后用1汤匙油刷。烤直到边缘烧焦,为12至14分钟。转移到一个中等大小的碗中,然后调味以搭配盐和胡椒粉调味。允许完全冷却。
  • 在一个中等大小的碗中,将梨与一半的葱混合在一起,白兰地,醋和剩余的1汤匙。油,香菜种子和折腾。将白菜转移到盘子上。上面放上梨,撒上山核桃,热皮和剩余的葱。

评论

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评论(5个评论)

  • Jrobins|02/19/2020

    天啊!我的丈夫和儿子不是梨还是白菜的粉丝。我的儿子是美食家,非常自以为是。他们喜欢这个!我也加了一点碎山羊奶酪。它与鲑鱼搭配得很好。10星!

  • 小姐|2019年9月30日

    昨天做了这个,我很喜欢

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