准备

Cook the lentils and quinoa

• 带8杯水和1/2茶匙。盐在中火中用中锅煮沸。加入扁豆，煮沸，煮5分钟。加入藜麦，减少煮熟，然后煮至嫩，约18分钟。排干并转移到一个大碗中。加入油和大蒜。让完全冷却，然后加入石榴园和欧芹。

做调味料

• 将小茴香种子用中火加热到一个小的干煎锅中，然后煮，经常搅拌，直到轻轻烘烤，约1分钟。
• 将油，柠檬汁，葱，姜黄，肉桂，1/2茶匙混合。盐和1-1/2茶匙。在一个小碗中烤的小茴香种子。储备2汤匙。在调味料中，将其剩余的倒在藜麦 - 柠檬混合物上，然后扔到涂上。

制作炸山羊奶酪和沙拉

• Put the eggs and panko into separate small shallow bowls. Line a plate with paper towels.
• 使用奶酪线或绳子将山羊奶酪切成1/2英寸厚的切片。
• 将每个切片浸入打的鸡蛋中，然后浸入panko，确保将奶酪完全涂覆。将切片放在电线架上，冷藏至少30分钟。
• Heat the butter and olive oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until shimmering. Fry the goat cheese until browned, about 2-1/2 minutes. Flip and fry the second side until browned, about 2 minutes. Transfer to the paper-towel-lined plate.
• 在一个大碗中，将生菜扔进生菜，然后在浅碗或盘子之间划分。将橘子撒在生菜上，然后分散藜麦和小扁豆。在每种沙拉上放3个温暖的山羊奶酪，轻轻淋上蜂蜜，撒上剩余的1茶匙。烤小茴香种子，并食用。